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ハイサイ高江洲英夫さんです。

座間味
うりずんてどす。

座間味村字阿佐120番地
高江洲英夫さん
61歳
28年度の座間味村産業まつりの出展の加工品の部で村議会議長賞を受けた高江洲さん。家族共々に喜び祭りに参加した村民より、祝福を受けた。

高江洲さんは元々加工品作りが趣味で、民宿を経営していることから、観光客を喜ばすために、魚料理が主に料理用の受け皿として小型のサバ二を制作してまつりに出展して、議長賞を受賞した。

 「座間味村が観光産業が主流であることから観光客を楽しませるために料理を置けるサバニを制作しました。」と語った。その後にマグロの刺身などを山盛りにして会場内に来た。参加者が喜んで頂いた。
 
    座間味村通信員
  宮里芳和

平成28年2月23日
琉球新報へ投 稿
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